6 Ingredientes: Pasta de Calabacin o Zucchini con Pollo una Pasta sin Pasta

Almuerzo delicioso y sirve también como cena

Una receta fácil y practica, necesitará:

• 1/2 Pechuga de pollo mediana

• Un Calabacín o zucchini mediano en juliana/tiritas finas (puedes utilizar el aparatico o simplemente un cuchillo filoso)

• Cilantro fresco

• 1/2 limón

• 1 diente de ajo

• Aceité de oliva

• Sal y pimienta

En un sartén de teflon cocina la pechuga a la plancha previamente limpia y sazonada con ajo, pimienta y sal, al estar cocida la sacas del sartén, y luego agregas el calabacín/zuccini en tiritas, el aceite de oliva, el jugo de un limón, el cilantro picadito, mas pimienta y la sal

Puedes agregar un poco de ricotta, a mi me encanta la de @delizulia sabe a queso crema y se consigue relativamente fácil en Venezuela.

Toma en cuenta que los condimentos pueden varias de acuerdo a tu estado de salud, es decir si tienes alguna patología como gastritis debes evitar la implementación de limón y solo obviarla.

Aquí les comparto fotos de los utensilios de cocina utilizados para cortar el calabacin

Rebanador en espiral

Rebanador con división

Con cuchillo

Con guillotina y hoja de divisiones

Con rallador

No hay excusas para intentar preparar esta receta, no necesitaras utensilios sofisticados que no tengas en casa


Recuerda seguirme en mis redes sociales como @soynutricionista